Après le tour pour découvrir la gastronomie vietnamienne, le chef de cuisine Gordon Ramsay était très surpris en disant : ‘‘La cuisine Vietnamienne est vraiment très originale et elle ne ressemble à aucune autre dans les pays où je suis allé.’’ Le chef Christine Ha a également  fait un repas vietnamien à la finale du...Read More

Quand on parle du Vietnam, les touristes étrangers n’oublient pas de raconter leur expérience de la cuisine de rue avec de délicieuses spécialités locales et un prix très raisonnable. CNNgo a écrit : «Les États-Unis ont créés des restaurants automobiles mais le Vietnam est vraiment le paradis de la cuisine de rue. «Nulle part ailleurs...Read More

Le café aux oeufs est sans aucun doute une des boissons les plus surprenantes au Vietnam. En effet, qui aurait cru que du café et de l'oeuf puissent se marier si bien dans la même boisson? Et pourtant,  cette recette donne au café une texture onctueuse et une saveur unique qui séduit un grand nombre...Read More

Le nem – Fleuron de la gastronomie Vietnamienne Aimez-vous les plats Vietnamiens ? Le Vietnam possédant une gastronomie riche et variée, beaucoup de plats Vietnamiens sont connus dans le monde entier : le ‘‘Pho’’, le ‘‘Nuoc Mam’’, le ‘‘Banh Chung’’… Le Nem est le plus connu de tous et est aimé par beaucoup de gens. Connaissez-vous le...Read More

Dégustez de la soupe vietnamienne – Un plat typique du Vietnam! Le « pho », la soupe vietnamienne, est un plat typique du Vietnam composé d’aliments peu cuits. Un plat savoureux, parfumé, qui se consomme à toutes heures de la journée ! Pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le repas, la soupe vietnamienne est un plat riche et...Read More

Une “cure detox” lors de votre voyage au Vietnam ?   La cuisine vietnamienne a beaucoup de qualités et peu de défauts : elle est fine et légère, vraiment pas chère et très variée mais elle comporte surtout beaucoup d’herbes, de légumes naturels et surtout une grande variété de fruits. Classification des principaux fruits Les...Read More

Bia Hoi – Boissons préférées des voyageurs! Cela ne vous dit surement rien si vous n’avez pas eu encore la chance de venir découvrir le Vietnam, mais la Bia Hoi est, avec le Bun Cha, la boisson alcoolisée de référence dans le pays à consommer évidemment avec modération Alors bien sur vous allez vous poser...Read More

Découvrez le plat de référence du pays, le bún chả! Si vous demandez à un des habitants d’Hanoï de résumer la gastronomie du pays, vous aurez sûrement le droit au traditionnel bún chả. À Hanoï, les bún chả sont réputés pour y être les meilleurs du pays. C’est, de plus, la ville d’origine du plat...Read More

En France, vous avez pour habitude de manger des viennoiseries, des céréales, des tartines ou des produits laitiers en guise de petit déjeuner. Au Vietnam, au contraire on vous servira des petits plats salés. Il ne faut pas être déçu si vous ne retrouverez pas dans votre assiette le fameux pain au chocolat, accompagné d’un...Read More